Cake au jambon aux fromages et levure échouée

Ce soir j'ai un pique nique d'organisé avec des amis où chacun apporte un petit quelque chose. Je me suis proposé à faire un cake au jambon, mais voilà c'est le 2em que je fais ce matin et aucun des 2 n'a levé. Je ne vois pas du tout l'erreur que je fais.

Voilà la recette:
- 100g de farine
- 200 g de gouda nature
- 3 oeufs
- 300 g de jambon cuit
- 15 cl de lait
- une cuillère d'huile
- 1 sachet de levure
cuit à 210 pendant 45 min. mais au bout de la cuisson, c'est toujours très humide à l'intérieur...

Avez vous une bonne recette simple de cake au jambon. J'aimerais que le prochain soit le bon.

bonjour bibiche

un des cake que je fais : cake au jambon et aux olives vertes

4 tranches de jambon blanc- 24 olives vertes dénoyautées - 200g de farine - 3 oeufs - l sachet de levure chimique - 15 cl (150g) de lait - 15 cl d'huile de tournesol (perso je met de l'huile d'olives) - sel poivre

allume le four thermostat 6 ou 180°

dans un saladier mets les 200g de farine et la levure, ajoute les oeufs, le lait et l'huile . Mélange bien pour obtenir une pate homogène . Ajoute, le jambon coupé en lanières et les olives (perso entières) tu peux les couper en 2 .

Mets dans un moule à cake et fais cuire environ 35 à 40 mn . Le dessus doit être bien doré. Tu peux piquer la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson

bonne journée

angèle007