Carottes et pommes de terre ? anti -germe ?

Savez vous comment conserver des carottes (hors congélation ou conserve) et éviter qu'elles ne germent ?

Même question pour les pommes de terre !

Pour les pommes de terre, il existe une poudre, dont j'ignore le nom,mais qui doit être facilement trouvable dans les magasins ou en droguerie en demandant, qu'on répartit pour empêcher les germes.

Autre élément important: les entreposer à l'abri de la lumière!

Bonjour MCA,

Je ne suis pas fan des produits anti-germe.

Je conserve ma récolte de patates tout l'hiver dans mon garage, dans des cartons + un journal par dessus pour qu'elles soient bien dans le noir. Les petits cartons sont plus pratiques. J'egerme régulièrement à la main. Au printemps suivant, je trie dans les restes celles qui conviennent pour être replantées, et je les mets à l'air pour qu'elles aient des germes trappus.

Les carottes sont conservées (une fois bien séchées et sans éraflures) dans un baquet contenant soit du sable sec, soit de la tourbe sèche, pareil dans le garage.

bonjour tatasylv
pour répondre a ta question sur les carottes il te faut prendre un tonneau
en plastique sur lequel tu coupe un couvercle
tu le mets en terre dans le jardin ou chez toi s'il est loin et tu y mets tes carottes sans les laver
ensuite tu remet le couvercle a l'envers dessus en prenant soin d'y faire un trou de 5 cm de diamètre
après quoi tu le recouvre de paille ou comme moi d'un morceau de bulgum avec un cailloux pour le vent
ainsi tu garderas intact tes carottes jusqu'en mai,juin
s'il fais vraiment froid rajoute un peu de paille
jardinement, papybouc 'lorraine

bonjour tatasylv, les carottes peuvent se conserver dans la sciure quand aux pommes de terre, le mieux est de les conserver dans une cave, à l'abri de la lumière pour qu'elles ne germent pas

Si c'est des carottes que tu as dans le jardin tu peut les laisser le plus longtemps possible, nous on ne les arrachent pas, les hivers ne sont pas trop froids et quand il gèle on met des paillassons dessus et on a toujours des carottes fraîches,

Bonjour,

Je fais également comme cela mais la question que je me pose et de savoir s'il est préférable de couper les fanes.....?
Car je mets un plastique mais évidemment au bout d'un moment les fanes sont brûlées et pourrissent.

comment fais-tu ?

Non je ne coupe pas les fanes car elles continuent de grossir, les paillassons je ne les mets que les jours de gel et dès que ça dégel je les roulent au bout de la planche ( de carottes ) et dès qu'il regèle je n'ai qu'à les dérouler

Bonjour,

Merci de ta réponse,

est-ce toi qui les fais, ou tu les achètes en jardinerie?

Je suppose que tu surélèves pour ne pas trop écraser les fanes?

Autre question, est-ce que tu fais pareil pour les salade d'hiver? (désolé je quitte un peu le sujet de ce post)
car sous plastique elles s'abîment vite.

Beaucoup de question , Hein

PS: cette année j'ai utilisé des filets à mouches.
un vrai bonheur, plus de problème, des carottes superbes sans vers.

Les derniers que l'on a achetés en coopérative agricole,ils vendent aussi aux particuliers,sont en "fibre de verre" je crois, ils sont blancs et très légers donc ils n'écrasent pas les feuilles, le problème c'est qu'il faut les caler s'il y a du vent, on mets des morceaux de bois en travers de la planche, pour les scaroles il y en a une partie sous châssis en verre, ils ne sont pas encore mis dessus mais ça ne va pas tarder, et là on mets les paillassons, en paille ou ceux là, sur une partie, sur les verres, et on les changent de place à mesure qu'on en prend,c'est ce que je préfère, le problème c'est qu'il faut être deux pour ouvrir ces châssis, on en a aussi qui blanchissent sous des gros pots de fleurs noirs mais ça pourri plus vite, sous châssis ça n'y touche pas c'est très bien

Je vais donc acheter des rouleaux de canisse et compléter mes protections avec cela.

encore merci,

Bonne journée.

Ce n'est pas des canisses que j'ai, les canisses sont des claies en bambou, je ne pense pas que ça isole beaucoup, ce sont des rouleaux de 5 mètres de long je crois,et 1 mètre de large, c'est tout blanc, je pense que ça s'appelle paillassons en fibre de verre

Ha je croyais que tu parlais de voile d'hivernage.
Dans ce cas je n'ai pas trouvé de lien sur le web.
Et la coopérative agricole n'est pas prés de chez moi.
Je pensais acheter dans une jardinerie.
Si tu avais une photo ou un lien.........

Ça marche peut être aussi bien avec un voile d'hivernage

Renseignement pris au prés de la coopérative agricole.

Il n'ont pas.

Si je passe dans le Loiret j'irai faire un tour dans une coopérative agricole de ta région.

Bonne journée.