Charlotte sans gélatine ?

Salut. Je voudrais savoir si il est véritablement impossible de faire une charlotte aux fruits sans utiliser de gélatine.

Est-ce que le sucre pour confiture ( avec un gélifiant dedans ) peut être une bonne alternative ?

Ou alors est-ce qu'il existe de la gélatine qui ne soit pas d'origine porcine ?

Merci

coucou
moi ds mes Charlotte je n'ai jamais mi de gélatine et c délicieux
biz