chocolat au bain marie

coucou
j aimerai savoir comment on fais pour faire fondre du chocolat au bain marie car je vais faire des chocolats pour noël
merci de votre aide

bonjour ,il suffit de porter une casserole d'eau à ébullition et de poser dedans soit une casserole plus petite contenant le chocolat en morceaux,soit un petit saladier supportant la chaleur et de remuer le chocolat avec une cuillère en bois.Il faut bien faire attention que l'eau ne bout pas trop fort pour ne pas éclabousser le chocolat.Petite précaution,vérifier qu'il n'y a pas trop d'eau en mettant l'autre récipient dedans avant de porter à ébullition !!!
bon courage