Choux pour pièce montée

Je n'arrive pas a obtenir des choux bien ronds et de taille égale pour pouvoir confectionner ma pièce montée.
Pourriez-vous me donner des astuces?
Merci cordialement
babduf

Essaie d'utiliser deux petites cuillères. Prend toujours le même volume de pâte dans la première petite cuillère que tu fais ensuite glisser en formant une boulette au-dessus de ta plaque bien huilée à l'aide de la deuxième.
Bon courage.

Bonsoir Babduf

Le meilleur, c'est la poche à douille.
Depuis que je l'utilise ,mes choux sont ronds.

Amicalement Marilyne

Encore plus simple et plus pratique que la poche à douille ,car presque impossible de bien la nettoyer.
Prendre un sachet de congélation que l'on rempli de crème et auquel on coupe en biais une extrémité.
Aprés on jette