Comment atténuer odeur forte de la viande de mouton.

Bonjour à toutes et à tous !

Auriez-vous un truc pour atténuer l'odeur voir même le goût d'une viande de mouton ?

J'ai de la viande de mouton qui sent vraiment fort !

Je sais pas quoi faire!

Merci!

Coucou !!!!!!!!

Je te comprend ,moi non plus je n'aime pas trop le mouton alors avant de le faire cuire je le fais macérer dans une marinade a base d'ail (et de miel si tu veux).
Je le fais cuire au barbecue!
C'est la seule façon de me faire manger du mouton!!

bon courage at à bientôt .

Il faut acheter de l'agneau,car si elle a une forte odeur,c'est peut-être du vieux bouc,ou alors cette viande a traîné et est impropre a la consommation,"prudence"!

le mouton est souvent fort et dur a cuire aussi .
rien ne vaut l'agneau .

bonjour, pour l'odeur il faut entailler votre viande et y déposer des gousses d'ail entières durant toute la cuisson, les enlever à la fin.

voila

merci oumchahinez et bienvenue

sur le ce forum

je fais automatiquement cela quand je fais un gigot d'agneau mais je ne pensais pas que c'était pour l'odeur moi c'était pour le goût

a bientôt ....

En fait l'ail c'est tellement fort que ca cache un peu l'odeur et aussi le goût qui est quand même très fort du mouton.
Je suis marocaine et le mouton on en fait souvent, je ne le mange jamais à cause de l'odeur et du goût qui sont trop fort pour moi.

bonsoir a tous et a toutes

c'est la raison pour laquelle,, quand je reçois du mouton,, je le coupe en dés et je le fais mariner

pour nous c'est la seule façon de pouvoir le manger en l'appréciant en même temps

bonne soirée .....