Comment consommer les tomates confites ?

Bonjour !

Voilà, j'ai préparé des tomates confites la semaine dernière mais je ne sais pas comment les consommer.

Je préférerais un plat chaud, peut-être avec des pâtes ?

Merci d'avance,

Dadoune

Sur une tranche de baguette ficelle grillée et frottée d'aïl comme un bruschetta ?

tu mets de l'huile d'olive dans une poêle, tu fais légèrement revenir de l'ail émincé (à peine blondis). Quand c'est à point tu verses tes tomates confites coupées en julienne avec des ciseaux, puis des capellini ou des cheveux d'anges (je sais plus le nom italien).
je ne met pas de quantité car cela est affaire de goût (moi, 1cas huile, 1 gousse d'ail, mon mari, 0,5 cm huile au fond de la poêle et 4-5 gousses....)

marie-odile