Comment cuisez-vous vos crêpes?

Bonjour,

quand vous faites vos crêpes quel matière grasse utilisez-vous pour votre poêle?

Moi, les miennes collent toujours.

Merci.

Bonsoir,

pour faire les crêpes ,je met de huile légèrement s' il y en a trop de coulé je l'essuie avec un essuie-tout.

Si ça colle peut-être est-ce que ça vient de ta poêle?

Petit conseil:Ne jamais laver une poêle a crêpe et la huilée à la première utilisation, sinon elle attache.

À bientôt

Marquise la Vache

Bonsoir marquise ;

j'ai acheté une nouvelle pôele ce soir mais pas encore utilisé mais comme

ça sera ma première utilisation ,je ne met rien alors?

Bonsoir,

alors moi je met un tout petit peu d'huile de tournesol sur de l'essuis-tout

que je passe légèrement sur le fond de la poêle.

Peut-être que c'est ta pâte qui fait que des crêpes collent.

J'espère qu'avec ta nouvelle poêle tes crêpes party se passeront

bien

Kenavo

Bonjour les filles,
j'ai suivi vos conseils et effectivement elles n'ont pas collés du tout .

Merci a vous deux

Mes crêpes n'ont jamais collé : je fais bien attention à ce que la poêle soit bien chaude avant la première crêpe, ensuite c'est huile d'olive sur essuie-tout à chaque crêpe (un fin film d'huile se dépose sur la poêle), ça ne rajoute pas de goût bizarre !

Bonjour,

Moi j'utilise de l'huile d'arachide,( mais attention aux allergiques )
il arrive aussi que les crêpes collent quand la pâte est trop liquide

bonne journée

Meuuuuuuuuuh

Pour ma part je mets un peu d'huile dans la pâte et rien après sur la poêle (T...L) et ça colle pas.

Je n'ai jamais eu de souci

Bonsoir,

je suis une p'tite nouvelle parmi vous. moi j'utilise le pinceau silicone tupw..et j'attends que la poêle soit bien chaude. Ce pinceau est super car il permet de mettre une mini quantité au fond et en plus il ne fond pas sous l'effet de la chaleur.

Bonjour,

concernant les crêpes et leur cuisson, je n'arrive pas à faire des crêpes moelleuses sur le bord. J'ai l'impression que les bords cuisent plus vite, ils se rétractent et deviennent plus secs que le milieu. Pourtant ma poêle est bien plate et j'essaie de répartir uniformément la pâte à crêpe.
Autre question : si on ne les mange pas de suite, comment les garder bien moelleuse, les miennes deviennent comme du carton.
Merci.
Cannelle

Tu les mets dans une assiette que tu poses sur une casserole d'eau très chaude et elles se conserveront chaudes et tu verras que les bords ne seront plus secs, si tu ne les mange pas tout de suite enveloppe les dans un papier alu ou un film étirable elles ne sécheront pas et pour les faire réchaffer même système, sur une assiette, celle ci sur une casserole d'eau très chaude,et couvertes de papier alu, ou au micron onde dans le film étirable, mais dés quelles seront enveloppées les bords ne seront plus cassants