Comment enlever le gras des cuisses de canard ?

bonjour,

nous sommes 12 au réveillon et j'ai prévu des cuisse de canard confites , j'ai donc acheté 3 boites et la dernière fois que je me suis atellée à retirer le gras des cuisses se fut périlleux!

connaissez vous des astuces faciles car avec 3 boites j'ai du boulot!

merci

Tu peux mettre les boites au bain-marie jusqu'à ce que la graisse fonde.

Moi je garde cette graisse qui se conserve au frigo ensuite tu peux t'en servir pour faire des pommes de terre sautées par exemple

OK LE BAIN MARIE ME SEMBLE LA MEILLEURE SOLUTION SINON UN PEU GRAS TOUT CA!

merci pour vos réponses

bon noël