Aller au contenu

Comment éviter que les pâtes collent ?

2 réponses · 7552 vues

1
Bonjours à tous

Je m appelle gilles j adore faire la cuisine, mais à chaque fois que je fais des pattes et bien une fois passer dans la passoire et mis dans un saladier au bout un moment les pattes se collent entre eux. j'ai beau mettre un poil d huile d olive pendant la cuisson rien y fait. Se que je me suis aperçue c'est que si on fait une sauce tomates et qu’on la mélange aux pattes la elles collent moins. Peut être ma question parait un peut idiote mais c'est vrai que c'est énervant, que quand on veut se servir des pattes et bien celle-ci arrivent toutes en même temps quand on veut en prendre dans une louche. Je remercie toutes les personnes qui pourront me trouver une solution à ma question…………………….GILLES
2
L'huile dans l'eau de cuisson part dans l'évier...

Pour éviter que tes pâtes ne collent, tu ne les égouttes pas trop (moins que pour du riz). Aussitôt, tu mets une noix de beurre, tu touilles, et c'est tout. Si ça ne suffit pas, fait cuire moins longtemps. Et si ça ne s'arrange toujours pas, change de marque...

Si tu fais de la sauce, tu en mélanges un peu (au lieu de mettre du beurre). Tu présentes le reste à part pour faire joli.
3
moi quand je fais cuire mais pâtes je mais une cuilliere a soupe d huile dans l eau de cuisson