J'ai acheté deux magnifiques casseroles en inox, il y a quelques semaines.
C'est solide, ça chauffe très vite l'eau, par exemple pour le thé, ou quand Je cuisine à la vapeur - car je place simplement un panier inox au dessus.
Je dispose d'une plaque éléctrique.
Mais si je fais des pâtes : ça colle.
Y'a rien à faire ?
Peut-être ajouter un peu de vinagre dans l'eau - j'ai essayé, c'est mieux mais pas impeccable quand même.
C'est une question existentielle qui me travaille depuis plusieurs jours
Alors j'ai décidé de prendre le taureau par les cornes, et de m'adresser directement aux expert(e)s du forum :lol
Peut-être faudra-t-il aller jusqu'à réunir une commission ?
Voire contacter des homologues internationaux ?
ça prendra du temps, je sais.
Je serais patient.
C'est solide, ça chauffe très vite l'eau, par exemple pour le thé, ou quand Je cuisine à la vapeur - car je place simplement un panier inox au dessus.
Je dispose d'une plaque éléctrique.
Mais si je fais des pâtes : ça colle.
Y'a rien à faire ?
Peut-être ajouter un peu de vinagre dans l'eau - j'ai essayé, c'est mieux mais pas impeccable quand même.
C'est une question existentielle qui me travaille depuis plusieurs jours
Alors j'ai décidé de prendre le taureau par les cornes, et de m'adresser directement aux expert(e)s du forum :lol
Peut-être faudra-t-il aller jusqu'à réunir une commission ?
Voire contacter des homologues internationaux ?
ça prendra du temps, je sais.
Je serais patient.
Modifié (sept. 2003)
Bonjour elpascal,
Il faut mettre un peu d'huile dans l'eau avant de verser les pâtes !