Comment fabriquer une douille à pâtisserie ?

1 oct. 2006

coucou tout le monde....

j'ai complètement oublié d en acheter une et je voudrais faire mes petits sablés au café vous savez en forme de petite meringue, comment faire?

merci pour votre aide

2 oct. 2006

Coucou Leslie!

Je ne me suis jamais retrouvée dans cette situation mais je pense que si tu as du papier cuisson (tu sais, celui que l'on utilise dans le four à la place de graisser, celui que j'achète est de couleur brune), il te suffit d'en faire un cornet dont tu coupes la pointe et avant de mettre l'ingrédient dedant, tu replies le dessous pour éviter que tout ne coule. Mais attention, je ne sais pas ce que ça donne. S'il n'est pas trop tard et que tu essayes, tiens-moi donc au courant. Bonne soirée. hella

3 oct. 2006

Bonjour, tu prend un sachet congélation et tu mets ta préparation dedans et tu coupes un coin du sachet

4 nov. 2006

merci Cilou de ton conseil judicieux ! j'ai fait très attention à faire un petit trou - impec ! j'avais des meringues à faire en groses quantitées je me suis servie de ma poche - fastidieux car elle est petite et ensuite le sac congélation super! on trouve toutes les solutions sur ce site ....

5 nov. 2006

Le coup du papier sulfurisé en cornet, en ne coupant qu'une toute petite pointe, est très pratique aussi pour décorer les petits canapés avec du beurre mou ou du ketchup. Et ensuite, hop ! à la poubelle le cornet, pas de vaisselle à faire...

6 nov. 2008

[url] bonjour, il y a aussi un autre myen de faire ça: vous prenez (vous savez les pochettes plastique de vos enfants a l'école) et vous la remplissez puis vous couper un petit morceau en bas!! [/url]

7 nov. 2008

Bonjour CHICHOUKA

Au nom de toute l'équipe du forum
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8 avr. 2009

La poche congél c'est une excellente idée cilou5.

merci

9 avr. 2009

Un sac de lait vide. Tu coupes le coin

10 mai 2010

[url] bonjour, il y a aussi un autre myen de faire ça: vous prenez (vous savez les pochettes plastique de vos enfants a l'école) et vous la remplissez puis vous couper un petit morceau en bas!! [/url]

chichouka a écrit :

merci pour ton idée tu m'a sauvé la vie ! loooool

11 mai 2010

BONSOIR MOI.2106 et BIENVENUE

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Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

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Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

12 sept. 2010

J'efface mon message, désolé en fait ce n'était pas une bonne idée.

Bye

Modifié (sept. 2010)

13 sept. 2010

je suis tout à fait d'acord sur le fait que c'est pas écolo de jeter à chaque le sachet ou la poche jetable, mais la poche jetable c'est pas parce qu'elle est jetable qu'on ne peut plus l'utilisé, ok on ne peut plus l'utiliser pour garnir des éclairs, des choux ou autre avec des crèmes en tout genre, crème pât, crème au beurre, crème mousseline, mousse, etc... c'est d'un point de vue hygiène mais on peut la garder pour dresser la pâte à choux parce que la pâte passe au four donc il y a moins de risque.

Modifié (sept. 2010)

14 sept. 2010

Le sac congélation, je trouve qu'il n'y a rien de mieux! On en a toujours sous la main lorsqu'on est pris au dépourvu!

15 nov. 2010

moi je n'arrive pas avec un sac congélation mes meringues sont plates on dirai des tas tout ramolis normalement on a une jolie petite pyramide bien gonfléé je ne comprends pas

Si quelqu'un pouvait m'expliquer
se serai cool Merci

16 juil. 2012

Bonjour tout le monde !
La question aurait dû être : comment fabriquer une poche à douille.
Bien sûr, je me sers d'un sac congélation (plus besoin de le laver, on le jette après usage).
Ce que j'espérais trouver ici, c'est : comment fabriquer la douille elle-même. Une douille cannelée à grosse ouverture, pour pâte à choux.

Quelqu'un aurait une idée ?
Douille cannelee

17 juil. 2012

Soligne

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

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18 janv. 2013

[url] bonjour, il y a aussi un autre myen de faire ça: vous prenez (vous savez les pochettes plastique de vos enfants a l'école) et vous la remplissez puis vous couper un petit morceau en bas!! [/url]

chichouka a écrit :

ATTENTION !!! Ces pochettes ne sont pas prévu pour un contact alimentaire !!! Quand on sait les produits toxiques qu'il peut y avoir dans le plastique, il ne faut JAMAIS en utiliser qui n'est pas prévu pour du contact alimentaire !!

19 févr. 2013

ATTENTION !!! Ces pochettes ne sont pas prévu pour un contact alimentaire !!! Quand on sait les produits toxiques qu'il peut y avoir dans le plastique, il ne faut JAMAIS en utiliser qui n'est pas prévu pour du contact alimentaire !!

cabaflo a écrit :

cabaflo

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