Comment faire du vinaigre de miel

bonjour à toutes, j'ai acheté 2 bouteilles de vinaigre à un collègue à mon mari qu'il fait lui même. 1 est au cidre, l'autre au miel. Dans les 2 bouteilles, 1 mère a pris forme... j'étais super contente! le collègue à mon mari moins car je n'allait + en acheter... je me fais donc du vinaigre de cidre, mmm...
pour se venger le vilain ne veut pas me dire comment alimenter la mère qui est dans le vinaigre de miel...
quelqu'un pourrait m'aider car le niveau baisse au fil des semaines... merci d'avance!

As tu essayé de transférer la mère (ou une partie) dans du vin ordinaire, le vinaigre étant du vin aigre, je pense que l'histoire devrait tourner au vinaigre! Ensuite rajoute du Miel.

Si ça ne marche pas tu n'auras perdu que le vin.

merci pour ta réponse! pour l'instant, c'est dans 1 bouteille en verre... je ne sais pas comment la sortir... et puis le vinaigre est très clair, cela veut-il dire que je dois le faire avec du vin blanc & du miel?

Pour sortir la mère : au travers d'une petite passoire, en prélever une partie et remettre le reste à sa place d'origine.

Si c'est blanc effectivement c'est avec du vin blanc.

Dans le temps, un versait dans un pot en grès les restes de "picrate" pour faire le vinaigre. A mon avis, ça doit se faire tout seul.

merci pour les conseils... peut-on mettre n'importe quel vin blanc? sec, sucré? & quelles doses de miel me conseillerais-tu?

UN bon vin blanc ordinaire, pas cher, mais pour le miel, je ne sais pas.

Tu as le modèle original, tu commences avec une cuiller, tu goûtes le lendemain, et si c'est pas bien tu en rajoutes non?

C'est en forgeant qu'on devient forgeron!!!

c'est 1 bonne recette à tester... mais il faut avoir déjà du vinaigre de miel... moi il ne m'en reste pas beaucoup... hier soir il me restait du bon vin blanc & je me suis dit que je pouvais le verser dans le bouteille où il y a la mère... j'espère que je n'ai pas fait de bêtises... & je me demande si je dois y rajouter du miel pour garder le goût...