Comment faire ses pépites de chocolat ?

j'aimerai savoir comment vous faites vos pépites de chocolat car en ce moment dans le commerce elle ateigne plus de trois euros les cent grammes

c'est a dire plus de 30euros le kilo !

Bonjour Iris,

Je trouve aussi que les pépites de chocolat sont chères. J'ai commencé à prendre une tablette de chocolat que je casse au couteau. Bien sûr les pépites ne sont pas toutes du même gabarit, mais lorsque le gâteau est cuit cela ne se voit plus.
Bonne journée

Moi, j'ai vu une copine faire, elle n'ouvre pas sa tablette de chocolat mais la laisse tombé de toute sa hauteur dans son papier plusieurs fois. Du coup le chocolat est cassé sans fondre.

merci ,pour toutes vos astuces

Le chocolat en tablette n'a pas la même texture, les pépites sont très dures.
Je trouve à Interm...hé au rayon fruits secs, pruneaux etc... des fruits pour gâteaux dans des emballages beaucoup moins beaux qu'au rayon préparations pour gâteaux et il y a aussi dans les mêmes emballages des pépites et beaucoup moins chères, dans mon inter ça se trouve au près des fruits frais.

Merci michb2005, je regarderai quand j'irai à Intermarché. Pour ma part, je casse une tablette de chocolat à l'aide d'un couteau. En fait, je n'aime pas les pépites vendues en sachet. Je n'aime pas leur forme cônique, je trouve que ça gâche tout ! Chacun ses goûts...

Dans ce rayon là j'achète aussi ma poudre d' amandes

Coucou à vous toutes,

Moi je cherche des grains de sucre pour garnir les pâtisseries. J'ai déjà regardé dans les grandes surfaces, je n'arrive pas à mettre la main dessus.
Pourriez-vous peut être me conseiller où je pourrai en trouver. Merci d'avance.
Bonne journée

Tu en trouve chez Patiwizz sur le net, c'est très rapide, en 48 c'est livré mais il y a les frais de port, moi je groupe j'achète plusieurs produits, un moment il y en avait dans les Auch..n mais je n'en vois plus

à la boulangerie !

J'en ai trouvé chez leclec mais à un prix impressionnant

2.5€ les 100gr, je trouve ça cher, surtout quand tu fais des chouquettes ^^

Bonjour,

J'en ai acheté il y a quelque temps, mais je n'ai sûrement pas payé ce prix. C'est une boite de 500 gr, acheté au rayon des sucres divers (poudre, cristalisé etc...) marque b*g*n S*y. Le prix était un peu plus élevé que du sucre en poudre, mais c'était abordable, sinon je m'en serais passée.
Si tu achètes au rayon spécial "pâtisserie" tu payes beaucoup plus cher, il en est de même pour les amandes en poudre, noix de coco etc.... par contre si tu vas au rayon "sucres" pour le sucre en grains, "fruits secs" (qui se trouve souvent à côté du rayon "légumes"l pour les amandes et la noix de coco en poudre, tu paye beaucoup moins cher car le conditionnement est différent (500 gr au lieu de 100/150 g)

Bon dimanche

Je trouve aussi les pépites de chocolat au rayon fruits secs

Une astuce pour faire de bonnes pépites de chocolat : le NUTELLA

Faire congeler dans des bacs à glaçons du nutella (en silicone c'est mieux pour le démoulage), puis juste avant de les intégrer à la pâte, sortir nut en glaçon du congélo et les recouper à la taille voulue (à savoir que plus elles sont grosses et plus c'est meilleur lol) mais attention ca fond vite, si besoin, les remettre au ccongélo une fois coupés ou au frigo.

Essayer et vous m'en direz des nouvelles...

ok