comment faire un café turc ?

Je suis l'heureuse propiétaire d'une cafetière dite" turque", celle où il faut mettre juste le café dans le fond et rajouter de l'eau chaude par dessus, ensuite on pousse le piston, et on a un merveilleux café .
Bon, ça c'est la théorie pour la pratique c'est une autre histoire .....
faut il mettre du café moulu tout prêt ?
s'il faut moudre le café, peut-on le faire avec n'importe quel robot ménager ?
Bref, toutes les astuces sont les bienvenues !!!!!!!!

Bonjour matakai pour répondre a ta question.

Oui il faut mettre du café moulu mais si tu préfère le moudre toi même achète du café en grains pur arabica de préférence puis acheté un moulin a café

ok pour le café moulu, mais il est dit dans la notice que le café ne doit pas être trop fin.
Je suppose que tous les cafés moulus vnedus dans le commerce sont pareils, sauf si on prend le spécial moulu expresso qui doit être encore plus fin.
Alors, quelle marque faut il choisir ?
On m'a conseillé du café pour cafetière MELITA, mais je n'en ai pas trouvé dans mon supermarché Int...., ni chez LI..L.

slt matakai si tu ne trouves pas de café moulu moins fin je te conseilles donc de le moudre toi même comme ca tu es sure que ca te conviendra

Bonsoir !
Tu peux acheter ton café en brûlerie et demander une mouture "bodum". Moi j'y vais de temps en temps, il faut compter 3,5 à 4 euros le paquet de café. Je reconnais que c'est plus cher mais le goût n'a absolument rien à voir avec le café industriel ! Et tu peux si tu aimes mettre un peu de cardamome en poudre avec le café dans la cafetière, c'est délicieux. Moi je suis devenue adepte de ce système, je n'utilise plus ma cafetière filtre.
A bientôt.

moi aussi j'ai reçue pour noël une cafetière à piston. le seul problème c'est que je n'ai aucune idées de la quantité de café à mettre et d'eau, le piston ne va pas jusqu'au fond est-ce normal? merci de vos réponses

Bonsoir !
Tu peux acheter ton café en brûlerie et demander une mouture "bodum". Moi j'y vais de temps en temps, il faut compter 3,5 à 4 euros le paquet de café. Je reconnais que c'est plus cher mais le goût n'a absolument rien à voir avec le café industriel !

Je confirme ce que dit drine49, c'est un peu plus cher mais le café est vraiment meilleur!! En plus, ils le moudent devant toi et le café sent très très bon!!!
Ils m'on aussi confirmé une fois que dans les supermarchés, les cafés ont tous la même mouture.

Je m'étais renseignée sur les moulins à café, certains peuvent faire plusieurs moutures et d'autres non.
Mais j'avais trouvé que c'était assez onéreux tout de même.

Sinon, moi je n'ai pas de cafetière turque, mais une cafetière italienne et une "à vide".


Bon café!!!