Comment ficeler un rôti ?

Bon jour a tous ,

Quel noeud employer pour lier un rôti?

j'aimerais savoir le faire, j'ai du filet mais je voudrais savoir le faire manuellement.

Merci beaucoup!

OH OUI! J'aimerais aussi connaître LE truc du boucher pour lier les rôtis: je fais souvent des escalopes farcies et roulées, et c'est chaque fois galère pour empaqueter et ficeler proprement tout le bazar!

salut à vous,
ma méthode n'est pas celle du boucher mais elle est assez facile:au bout du rôti,tu fais une boucle et un noeud puis tu tourne un tour et tu passes la ficelle dans la boucle d'avant,tu décales,tu fais un tour et tu passes la ficelle dans le tour précédent ..... jusqu'au bout .
j'éspère aue c'est compréhensible.
a+