Comment nettoyer des coquilles Saint Jacques

bonjour, j'ai des coquilles St Jacques fraîches dans leur coquille mais je ne sais pas comment les préparer (pas la cuisson mais les ouvrir et ce qu'il faut nettoyer ou éplucher )
merci pour votre aide, j'aimerai bien les faire cet après midi.
A plus tard
Coco 22

coucou coco
c'est relativement facile

Prendre la coquille de la main gauche le coté bombé dans la paume
Glisser la lame d'un petit couteau en suivant le haut du couvercle et couper le nerf elle va souvrir toute seule
ensuite enlever les bardes il ne restera plus que la noix et le corail
dans la coquille, la détacher en suivant le fond de la coquille avec le couteau et les passer sous un filet d'eau pour les laver.

(se servir des bardes pour faire un fumet)

bonne préparation

merci beaucoup, je m'y mets tout de suite
coco