Comment rattraper une pâte à "truffes" en chocolat

J'ai essayé une pâte à truffes à base de chocolat blanc (300 grammes) avec de la crème liquide. Malheureusement, au bout de 6 heures au frigo, la pâte n'est toujours pas durcie.... Il fallait utiliser de la crème fraîche et non de la crème liquide .... OUPS ! mais quelqu'un a t'il un truc pour rattraper mon erreur

Joyeux noël à toutes et tous

Bonsoir, à ta place je ferais ramollir du beurre et j'incorporerais à ta préparation pour la refaire durcir au frigo. Bonne chance.

Voilà, j'ai rajouté du beurre et hop au frigo, on verra bien