Ingrédients
Équivalences
- tranches fines de pomme
- sucre glace
Comment réaliser une chips de pomme (fruit) 
Taillez de très fines tranches de pomme et étalez les sur une plaque anti adhésive. Saupoudrez de sucre glace et cuire à 90°C jusqu’à dessèchement de la pomme (environ 45 minutes). Plantez votre chips de pomme sur un dessert afin de le mettre en valeur et de donner du volume à votre dessert.