Confectionner des fagots.

1 déc. 2005

coucou !

Pour Noël, je voudrais faire des fagots d'haricots vert, mais je ne veux pas les enroulés de lard car je trouve çà trop gras ... avez vous une idée ?
Merci !!!

2 déc. 2005

hello tiloo,

tu peux enrouler tes fagots avec du bacon, du jambon cru, des lamelles de magret fumé, du saumon fumé, de la truite fumée, etc...

3 déc. 2005

On peut les attacher avec des brins de ciboulette ou du vert de poireau finement énincé dans la longueur. Puis, ils faire blanchis 1-2 mm et passage au bain glacé pour garder la couleur bien verte !

A+, céc