Confiture dans le pot.. et après ?

Coucou,

Je vais ,pour la première fois faire de la confiture de mûres..

Grâce à Toinette, j'ai trouvé la recette et plusieurs astuces.. Mais une fois que la confiture est dans le pot, ( c'est des pots avec couvercles ) est-ce que c'est vrai que je dois les retourner ?

Il me semblait avoir entendu ça dans ma famille mais je suis pas sûre ...

Et pour stériliser les pots, c'est suffisant de les tremper dans l'eau bouillante ?

désolée, mais étant novice en confiture ...

J'aurais bien besoin de votre aide ..

Merci d'avance ..

Hello!!
En effet bcp de gens retournent les pots après remplissage, il parait que ca améliore la stérilisation...
Néanmoins, je ne l'ait jamais fait, ma Môman non plus et pourtant jamais eu le moindre problème de conservation (et j'ai souvent gardé des pots 10 ans!!!)...