Congélation du jus des fruits pour faire la gelée + tard ?

1 août 2006

bonjour,

voilà, j'ai cueillit énormément de sureau pour faire de la gelée, je suis à court de pots et j'aurai voulu savoir s'il est possible de congeler le jus de sureau que j'ai extrait des baies afin de pouvoir faire de la gelée quand j'aurai de nouveau des pots ? merci

2 août 2006

bonjour

ma mère congèle sans problème les fruits qu'elle mélange au sucre dans un sac congelo et hop pour plus tard ou tu peux congeler le jus mais fait attention car ta bouteill en plastique risque de se casser avec la congélation donc problème au moment de la décongélation. Il existe dans pots assez hauts au rayon "boites congélo" et la ça risque rien

bonne journée

bonne confiture

3 août 2006

bonjour lor5555, je te remercie pour ta réponse, mais bouteilles sont déjà au congélateur, le jus ne pouvais pas trop attendre !!

pour ce qui est des bouteilles en plastiques, je congèle toujours ma soupe de cette façon et je n'ai jamais eu de soucis, la seule chose c'est qu'il ne faut pas les remplir jusqu'en haut !