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Congeler des légumes crus ?

3 réponses · 7324 vues

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peut-on congeler des légumes cru?
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bien sûr, en tout cas moi je le fais avec les carottes et les courgettes ( en rondelles ), les poireaux, etc....
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je le fais avec le céleri rave que je coupe en morceaux pour en faire une crème ou une purée!
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oui pas de problème mais c'est mieux de les faire blanchir avant