conservation ail et oignon

Je recherche des astuces pour conserver au mieux l'ail et l'oignon.

J'habite en appartement et je n'ai pas de cave. Le chauffage est au gaz et difficile à régler : il fait toujours trop chaud.

L'ail et l'oignon germent et souvent pourrissent.
Pendant que j'y suis , mes pommes de terre germent et ramollissent. Comment faire ?

Merci pour toutes vos astuces

Moi aussi j'habite en apartement et pour les pommes de terre, je les place dans le bac à légumes du frigidaire comme ça elles s'abîment moins vite.

Moi,

ail, oignon, échalotte..... je les conserve dans mon four. Il est fermé, donc pas trop de lumière, ni de chaleur.

Ca marche assez bien.

Les pommes de terre, faudrait arriver à les planquer dans un coin sombre, évidemment faut s'en souvenir.

Bisous à toutes

Pour ma part l'ail , les oignons et les herbes je les haches et je les mets en petit sachet au congel

Pour bien conserver les p.d.t., il faut

un" coin" sombre , de la fraîcheur , mais pas d' humidité .

Pour éviter qu' elles ne germent , mettre des pommes ( fruits ) avec .

Ah , encore un truc de mes voisins :"faut pas qu'elles voient la lune ",

ça les fait verdir , et c' est toxique ....

Bonjour, un truc que j'avais lu quelque part ! je recouvre tout le fond d'un petit panier de gros sel et je place échalottes et oignons à plat dessus. Je les conserve ainsi beaucoup plus longtemps.

Hello!
Mes oignons sont dans un pot à oignons en terre cuite, à côté de la cuisinière. Et si j'en ai coupé un sans l'utiliser en entier, je le garde dans une coupelle, à côté de la cuisinière en hiver, et au frigo en été (dans ce cas je l'enveloppe dans un film alimentaire).

Pour l'ail, au printemps, j'achète un kg. d'ail nouveau. Je mets des gants de caoutchouc (sinon, bonjour les mains qui p...!) et consacre le temps qu'il faut (devant la TV!) à éplucher, ensuite je les mets dans une boîte hermétique au congel et ça me fait gagner du temps au moment de les utiliser. Pour cuisiner c'est parfait, mais c'est vrai qu'une fois dégelés ça ne va plus trop pour utiliser cru.

@+

Pour les oignons et les échalotes, je les hache, les mets dans une boite plastique au congélateur et il est très facile de prendre ce dont on a besoin le moment venu. Pour l'ail, je la mets tout simplement dans une boite plastique au frigidaire, ça marche bien, par contre pour les pommes de terre à part les mettre au frais si tu as un grand frigidaire, je n'ai pas de solution. Nelly

Les pommes de terre en effet il faut mêttre un pomme avec, elle mûriront moins vite. Alors qu'il faut séparer les pommes des autres fruits car ils mûrissent plus vite Surprenant, non ?

Pour l'ail, l'oignon et l'échalote, j'achète en petite quantité, en vrac, pour une à deux semaines environ. Ainsi, ils n'ont plus le temps de germer ou de pourrir.