Conservation de la menthe

Bonsoir à tous

mon jardin est envahie de menthe et je voulais savoir si je peux conserver cette menthe........Mais de quelle manière?
est ce que quelqu'un a une
A bientôt

Tu la coupe et tu la fais sécher...
Une fois sèche tu la conserve dans des pots....
C'est ce que je fais....

Mais je crois que tu peux aussi la congeler....

Je pense qu'il faut en faire des petits bouquets que tu fais sécher à l'envers dans un endroit sombre...comme pour les roses en fait une fois sèche,tu pourras la mettre dans un bocal...

Tu récoltes des tiges... Tu fais des bouquets.... Et tu les mets têtes a l envers dans un endroit sombre... Et voila ... Y a plus qu a attendre que ca sèche

Tu la coupes en petits morceaux après l'avoir lavée et tu la mets dans des petits pots plastiques et hop au congélateur et quand tu en as besoin, tu gratouilles un peu avec une fourchette et la menthe s'utilise comme fraîche - je fais ainsi pour mes taboulés l'hiver