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Conservation du basilic

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Flêche (Voir ICI) moi qui suis une fervente utilisatrice de basilic je les conserve
en les plaçant sur une feuille de papier sulfurisé puis je les
badigeonne avec de l huile d'olive pui je recommence jusqu'à
ce que je n'ai plus de basilic mais avec, entre, à chaque fois,
la couche de papier sulfurisé, puis je mets à plat dans mon bac
du congélateur dans la partie réservée aux herbes et autres
épices congelées.

Modifié (févr. 2008)