Conservation d'une courge

Salut
Cet été j'ai planté dans mon jardin de la courge. Je voudrais savoir si une fois qu'elle est entamée il faut la conserver au frigo ou non.
Mon mari pense que oui et moi je pense que non.
Merci de nous répondre.
A bientôt
Nefertiti6

Bonsoir nefertiti,
Quand nous entamons une courge,nous stockons le reste dans notre cave.
Si tu as la chance d'en posséder une et bien voilà la solution.
Si non tu peus également la faire cuire et la congelée,mais dans ce cas
n'oublie pas de la dégeler à l'avance car elle rendra encore de l'eau.
C'est en gratin que ma petite tribu la préfère; je fait donc mon gratin et le congelé ainsi avant de le passer au four, avec le gruyère dessus,dans un plat qui supporte congélation et cuisson.