Conserver des noix

Comment conserver des cerneaux de noix ? J'ai acheté des noix fraiches, et pour gagner du temps dans ma préparation, je les ai ouverte mais je me suis aperçu que les cerneaux séchaient rapidement.
Et pendant que j'y suis, comment conserver au mieux des fruits déguisés ( cerneaux ac pate d'amandes et recouverts de caramel), je dois les offrir la semaine prochaine ms aimerait prendre de l'avance.
Merci, je retourne à mes noix !!

pour les fruits déguises noix , pruneaux , dattes , cerises en pâte d'amandes les rouler dans du sucre cristallisé et les mettre dans une boite en platique hermétique au frigo ils se conservent ainsi quelques jours

pour les noix fraîches en cerneaux je suppose de faire pareil mais je n'ai pas testé

Les noix fraîches supportent très bien la congélation; les ouvrir et mettre les cerneaux dans une boite hermétique et au congélateur; on peut prélever ce que l' on a besoin, ainsi elles ne se dessèchent pas.

Bel après-midi