Conserver le persil.

Bonour
j'ai pas mal de persil dans mon jardin et je ne sais pas comment je vais pouvoir le conserver??? congelé ou pas ? merci

Salut,

Le persil se congèle très bien. Je le mets sur du papier absorbant après l'avoir lavé. Ensuite je le mets au congélateur (éventuellement haché)

Biz

Salut à tous !

Je congèle le persil dans un sac de congélation après l'avoir bien lavé et essoré au maximum. Je ne hache pas le persil, je le mets en entier. Quand j'en ai besoin, je n'ai qu'à prendre la quantité désiré.
Et cela conserve toute sa fraîcheur.

A bientôt.

j'ai toujours des herbes aromatiques dans mon congélateur, le persil en fait partie. je le lave, sèches, coupe les queues et le hache, et j'en conserve aussi tout entiers à part, biensur je le mets dans des sacs de congélation et j'en prends selon besoin. voilà, n'hésite pas à le faire c sans problèmes et le goût reste intact. je fais ça avec la menthe (entière), la coriandre, l'aneth, le basilic... le céleri enfin presque tout.

bonjour,

Moi aussi j'ai du persil dans mon jardin alors pour le garder l'hiver, je le lave, le sèche bien, le coupe en petits morceaux et le sèche qu micro-onde ensuite je le mets dans un bocal et j'ai du persil l'hiver. Il reste bien vert. Cela fait comme les herbes du commerce mais avec l'odeur en plus
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