Ingrédients
Équivalences
- 5k de sac d'échalotes
- ustensiles de cuisine (mixer et boite de plastique)
J'achète les échalotes quand elles sont vendues par sac de 5k, au moment de la récolte, je les épluche, les hache au mixer et les congèle dans une boite de plastique. J'en ai pour tout l'hiver sans problème. On peut faire pareil avec les oignons coupés en rondelles ou émincés.