Crême anglaise

Coucou à tous!

Voila mon soucis,
j'ai fait un gâteau plume a l'orange;et vu qu'il est plume, il y a 7 blancs en neige dedans,et le problème c'est que maintenant je me retrouve avec les 7 jaunes sur les bras.

Niveau hygiène c'est pas terrible de les garder trop longtemps, alors j'aimerais faire quelque chose avec assez rapidement , et je compte sur vous pour me donner plein d'idées faciles et originales

Merci d'avance

Coucou,

Pourquoi pas une mousse au chocolat (on a pas besoin de battre les blancs en neige obligatoirement) ou une crème anglaise?

Histoire de compenser le côté "plume" du gâteau...

merci pour ta réponse aussi rapide,

il est vrai qu'une petite crème anglaise bien fraîche ca peut être sympatique avec un gâteau
mais je sais pas si ca va être très pratique vu que c'est pour un pique nique...Si il fait chaud j'ai peur que ca tourne
Mais bon g encore une journée pour trouver

bizzou

Recoucou,

Pour éviter quelle tourne, tu la verses dans une bouteille plastique que tu mets dans un sac congélation rempli de glaçons.

Comme ça elle sera bien fraîche.

Sinon, tu prends un sac isotherme.