Crèmes de petits pois. Comment obtenir une jolie couleur ?

bonjour !

En entrée pour le réveillon, je souhaite faire une crème de petits pois, avec une brochette de St ,Jacques .....

Mais, j'ai peur de la couleur "verte lavasse" de la crème de petits pois .....
Avez-vous une astuce "naturelle" pour rendre ma crème de petits pois d'un joli vert .
Merci, je vous souh aite une belle journée .

Bonjour, à ta place je mettrais une petite goutte de colorant vert alimentaire, je m'en sers pour renforcer la couleur de ma glace à la pistache. Bonne soirée.

Bonsoir
Ce soir j'ai fait une crème de petits pois, en adaptant la recette momix à ma façon : je n'ai pas mis d'oignon et ai utilisé moitié p pois en boîte moitié p pois surgelés. C'était super elle était d'un joli vert.
Bonne soirée. Amicalement. Du chesse