Ingrédients
Équivalences
- eau salée
- pâtes
Salut, j'ai un truc pour cuire les pâtes de façon économique :
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole, y plonger les pâtes, remuer et attendre que ça reboue (jusque là rien d'anormal...).
Ensuite, dès que l'eau bout, couvrir avec un couvercle entouré d'un torchon propre (comme ça c'est hermétique !), retirer du feu et attendre environ 8 minutes. Egoutter et servir.
Pour le temps de cuisson : ça dépend de la forme des pâtes. En général, le temps indiqué "bien cuit" donne, avec cette façon de faire, des pâtes "al dente". Faire plusieurs essais pour connaître le temps exact.
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole, y plonger les pâtes, remuer et attendre que ça reboue (jusque là rien d'anormal...).
Ensuite, dès que l'eau bout, couvrir avec un couvercle entouré d'un torchon propre (comme ça c'est hermétique !), retirer du feu et attendre environ 8 minutes. Egoutter et servir.
Pour le temps de cuisson : ça dépend de la forme des pâtes. En général, le temps indiqué "bien cuit" donne, avec cette façon de faire, des pâtes "al dente". Faire plusieurs essais pour connaître le temps exact.