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Cuisson haricots verts.

1 réponse · 1547 vues

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bonjour,

Rire (lol)ma question va sûrement vous paraître idiote,mais j'ai acheté des haricots verts et je voudrais savoir le temps de cuisson à l'autocuiseur,car je n'en est jamais fait ou comment faites-vous ?

merci pour votre aide Très Heureux
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Bonsoir Coraline Très Heureux
Au risque de te décevoir, je ne cuis jamais mes haricots verts à l'autocuiseur. Les légumes verts afin de garder un maximum de chlorophile se cuisent en principe à découvert (sans couvercle).
Comme je les aime légèrement croquants je ne les laisse que quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
Je n'ai jamais regardé l'heure, car après 7-8 minutes, je goûte un haricot, s'il est trop dur, je les laisse cuire encore un peu plus... Cligne de l'oeil et ainsi de suite. Cela ne devrait pas dépasser un quart d'heure.
La prochaine fois que j'en fais, je prends un chronomètre Rire (lol)
Cordialement
Bisou
Charles