Dates de péremption

Bonjour,

On m'a dit que les yaouts étaient encore bons une semaine après leur date de péremtion. Et j'aurais voulu savoir si c'était réellement le cas. Et aussi si pour d'autres produits aussi une fois la date dépassée on pouvait encore les consommer.

Bisous

C'est vrai ! Les fournisseurs effectuent des tests de vieillissement sur la plupart des produits pour savoir à partir de quand le produit dégénère.
La date est fixée en fonction de ces données.

Toutefois, je vous invite à consommer vos yaourts avant. En effet, ces tests ne sont plus valables si les conditions de conservations ne sont pas respectées. Ca peut venir de chez vous mais aussi du magasin. (rupture de chaîne du froid, coup de chaud, choc,...)

Alors faite attention car les produits frais peuvent devenir dangereux si l'on ne respectent pas les dates.

Bisous
Pika

Oui et puis les yaourts à base de crème, style les crèmes desserts lactées ou des viennois, je ne m'y tenterais pas même à une semaine...

Les dates de peremptions dépendent surtout d'un prédéfinis d'après la date de fabrication selon des chartes ou labels, mais pas du tout d'après la qualité des produits.
Il paraîtrait (à confirmer) que les médicaments sont les produits que l'on peut consommer le plus longtemps après "les dates" : de 6 mois à 1 an.

Je viens de lire les recherches que tu as effectué !
C'est très interressant et tout à fait véridique.
Il faut différencier DLC de DLUO.
En ce qui concerne les produits contenant les oeufs, s'il est indiqué une DLUO tu peux consommer le produit sans rique.

En ce qui concerne les oeufs, il se consomme cru ou à la coque dans les 9 jours qui suivent la ponte, au plat ou mollet dans les 15 jours et bien cuit au-delà. La dégradation d’un œuf dépend essentiellement des conditions de stockage et certains œufs peuvent ainsi être consommables au-delà de ces 28 jours. (d’où une date de consommation recommandée et non une date limite de consommation).

Bisous
Pika