De belles tartes dorées.

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1 avr. 2004

J'aimerais savoir s'il existe un "truc" pour que les bords de tarte ne cuisent pas avant tout le reste.
Ce n'est pas sympa, les bords de tartes brûlés!

Aidez-moi s.v.p.!

2 avr. 2004

Dès que le dessus de la tarte est à peine dorée et le bord de pâte également ,je recouvre d'une feuille d'aluminium .

La cuisson se termine tranquillement.