Décongélation du pain

faire du pain a l'avance et le congeler c'est super,mais qui a l'astuce pour le décongeler et qu'il reste bon comme le pain frais,la décongélation au micro onde le laisse mou et humide

l'astuce ; c de penser à le sortir du congelo 20 mn à l'avance

au soleil ça va + vite ....mais le soir !

au four c bien , mais attention à ne pas l'oublier

je préchauffe mon four Th7 pendant 20mn puis je l'éteins et je mets mon pain ou baguette , elle est croustillante au bout de 20mn environ
bon dimanche

c'est ce que je fait je le sort le matin mais ca reste un peu juste cote croustillant,le termhosta 7 ca donne quoi en degrés ?
Pour aujourdhui j'ai fait 2 pains et il m'en reste un,donc je l'ai mis dans un torchon et on verra demain comment il est,c'est bien la boulange mais il faut avoir pleins d'astuces pour arriver a quelque chose de bien.
Sinon il reste le sac a pain mais la encore j'ai des doutes

Th7 x 30 = 210° (toujours multiplier par 30 pour faire la conversion)

mon pain congelé passe, directement, du congèle à mon four ....
siul essaye comme moi, sans passer par une décongélation avant
bon dimanche

Bonjour merci mariepoppins77
je vais essayé
moi je le décongelé au micro mais que 20 seconde mais il deviens dur trop vite
a+framb
bon dimanche

tenez moi au courant
j'ai adopté cette méthode, mon pain est croustillant comme s'il venait d'être cuit au four et je n'ai plus à paniquer si j'ai oublié de le sortir le matin pour le soir!
le principe est de bien préchauffer Th7/8,le four et de l'éteindre...

bon dimanche

En fait moi mon pain il reste pas très longtemps congelé 1 a2 semaine maximum,mercredi je vais chercher mon sac spécial décongélation du pain en micro ondes alors je vous en dirais plus

Bonjour moi je faire cuire mon pain moins longtemps que pour le consommer de suite (je le sors dès qu'il commence à dorer). Je le congèle une fois froid. Je préchauffe mon four une 10aine de mns et j'enfourné mon pain congelé. Je baisse le four et je laisse cuire 15/20 mns et s'il n'est pas assez doré j'augmente le feu pendant 5 mns et hop à table.
Je trouve que ca va très bien et ne sens pas de réelle différence avec celui qui est cuit du jour!

Quand le pain est congelé en tranche je le passe au grille-pain (+ ou - longtemps selon le résultat voulu,
Pour une décongélation express au micro onde mais dans un linge (non lavé avec adoucissant parce que beurk), c'est moins mauvais

En fait pour répondre a matild je ne l'ai pas encore essayer en plus il n'y a pas d'explication pour s'en servir alors si quelqu'un sait je suis preneuse,faut-il mettre mon micro ondes sur fonction décongélation ou sur réchauffage ? peut être LAURENCEG peut elle nous éclairer?

bonjour lolo, merci pour ton astuce. Seulement, il ne faut pas oublier de le sortir pour qu'il soit prêt lors du repas mais je conserve ton idée et je t'en remercie.