Décoration des verres

Bonjour,

Savez vous comment peut-on décorer le contour d'un verre (avec du sucre) ?

Merci de vos réponses

Bonsoir Ivan,

S'il s'agit de faire une couronne de sucre autour d'un verre, il faut tremper les bords du verre dans un liquide (eau, jus de citron, ou sirop pour faire une bordure colorée).
Si tu veux que ce soit plus solide, prépare les verres à l'avance et place-les au réfrigérateur (en plus, les boissons resteront fraîches plus longtemps...)

A bientôt

Moi je pensais que pour colorer les verres il fallait mettre sur le sucre du sirop
Par exemple si on veut avoir un contour rouge (sirop grenadine) vert (sirop de menthe)........

pour faire une auréole de sucre(givrer un verre) il faut tremper le bord du verre dans du sirop ,du citron ou du liqueur coloré(Curaçao), lui-même placé dans une soucoupe, puis d’enfoncer le bord du verre dans une autre soucoupe remplie de sucre.
pour faire des auréoles avec du cacao, du café ou de la noix de coco, on remplace le sirop par un blanc d'oeuf.



eske vous faites souvent des cocktails?
moi jadore essayer des nouvelles recettes de cocktail et varier les couleurs!