Ingrédients
Équivalences
- 80g de sucre en morceaux
- 100g d'amandes effilées
- 5cl d'huile
- confiture d'abricot
- 40g de sucre glace
Pour cela, il vous faudra :
80g de sucre en morceaux
100g d'amandes effilées
5cl d'huile
de la confiture d'abricot (ou autre selon les gouts)
40g de sucre glace
Faite votre gâteau au chocolat comme à votre habitude.
Faites cuire le sucre en morceaux en caramel blond.
Ajoutez les amandes. Laissez cuire mais très peu, pour éviter que ça colore trop.
Huilez un marbre, ou une surface métallique (pas de plastique). Versez le caramel aux amandes dessus étalez le bien. Laissez refroidir complètement.
Quand la nougatine est froide, hachez la avec un grand couteau.
(Elle se conserve très bien dans une boite métallique dans un endroit frais et sec).
Étalez de la confiture sur les bords de votre gâteau uniquement, et faites adhérer la nougatine.
Dans un carton, découpez un pochoir en forme d'étoile, cœur ou tout autre dessin, et posez le sur le gâteau.
Saupoudrez de sucre glace et retirez délicatement le pochoir.
80g de sucre en morceaux
100g d'amandes effilées
5cl d'huile
de la confiture d'abricot (ou autre selon les gouts)
40g de sucre glace
Faite votre gâteau au chocolat comme à votre habitude.
Faites cuire le sucre en morceaux en caramel blond.
Ajoutez les amandes. Laissez cuire mais très peu, pour éviter que ça colore trop.
Huilez un marbre, ou une surface métallique (pas de plastique). Versez le caramel aux amandes dessus étalez le bien. Laissez refroidir complètement.
Quand la nougatine est froide, hachez la avec un grand couteau.
(Elle se conserve très bien dans une boite métallique dans un endroit frais et sec).
Étalez de la confiture sur les bords de votre gâteau uniquement, et faites adhérer la nougatine.
Dans un carton, découpez un pochoir en forme d'étoile, cœur ou tout autre dessin, et posez le sur le gâteau.
Saupoudrez de sucre glace et retirez délicatement le pochoir.