Décortiquer les châtaignes

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1 Recette nov. 2003

Ingrédients Équivalences

12 châtaignes
eau

pour décortiquer les châtaignes.

faites vous faire un couteau qui à une lame de 2cm
éplucher la première peau des châtaignes A FROID
mettre dans une petite casserole 12 châtaignes
faire cuire 2 min
enlever les châtaignes par deux trois max de la casserole et éplucher la deuxième peau A CHAUD,
Changer l’eau
Et recommencer
Elles sont ici précuite et se congèles très bien

C’est laborieux, durant un film à la télé je fais 500gr de châtaignes

c'est délectable les chataignes, autant que c'est laborieux à décortiquer

2 nov. 2003

salut jc
j'ai essayé ta méthode et forcement çà marche 100 fois mieux
en cas de problème c'est a toi que j'écrirais, attention ça va être 100 fois pour jour GAG
a bientôt

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