Démouler un gâteau mousse chocolat ?

Bonjour,
j'aimerai faire pour un anniversaire un gâteau mousse chocolat. Les recettes trouvés me parraissent faisaibles mais, c'est le démoulage du gâteau qui me pose problème. Je trouve sur le net comment faire mais, il est mis d'utiliser du rhodoïd. Je n'en possède pas et le prix du rouleau (sur le net) est quand même élevé Puis-je remplacer le rhodoïd par du papier sulfurisé que je metterai tout le tour du cerclage? Ou j'ai un moule à charnière, est-ce-que ça serai faisable avec ce moule?

D'avance merci pour votre aide.
Bon week-end.

Bonjour
Tu chauffes le cercle au chalumeau lorsque tu sort ton gâteau du congélateur, ça glisse facilement.
Amitis
Gérard

bonsoir moi g déjà fais des gâteau a base de mousse au choco ou des bavavois dans des moule a charnière et sa marche très bien . g passe la lame de mon grand couteau sou l eau très chaude pour que la lame soit bien chaude et après je passe délicatement autour du gâteau et après s ouvre doucement la charnier et le gâteau se décolle sans problème .

Si tu as un cercle, pas besoin de rhodoïd, en effet, ni de quoi que ce soit d'autre.

Si tu n'as qu'un moule avec fond, tu peux aussi en tapisser le fond de film alimentaire en laissant dépasser le film hors du moule. Une fois le gâteau pris, tu n'auras plus qu'à retourner le moule sur une assiette, puis à retirer le film, et à lisser un peu (il y a toujours un petit pli causé par le film à rectifier).

Avec un peux de retard Je vous remercie de vos réponces

En effet j'ai que des moules avec fond et j'en ai un avec fond mais charnière.

Salut. Si tu as un moule avec fond et charnière alors tu peux enlever le fond et te servir du cercle seulement pour faire ton gâteau. Perso je monte mes gâteaux a l'envers, je les congel et je les remets a l'endroit sur mon plateau de présentation. Je retire le cercle a charnière quand le gâteau est encore congelé et je laisse décongeler au frigo une nuit.

Bélie, en fate moi c'est un gâteau en mousse mais non glacé que je veux faire

Les miens ne le sont pas non plus c'est pourquoi je démoule et je décongel la veille.