Des galettes de pomme de terre à l'avance.

Bonjour

une question, peut-on faire des galettes de pomme de terre à l'avance et les congeler ?

l'avez-vous déjà fait ?

Loud

oui, je le fais toujours, j'en prépare pas mal d'avance, et hop au congel, j'ai plus qu'a les sortir et les passer à la poêle !!!
un autre truc, je fais les galettes, je les passe à la poêle pour les dorer mais pas pour les cuire.
ensuite, je les passe au micro onde sinon, je trouve que c'est trop long à cuire (surtout si t'en fais beaucoup) et ca me permet de les préparer la veille. le lendemain, je n'ai plus qu'a les passer à la poelle pour redonner du croustillant.