Ingrédients
Équivalences
- petits pois
- sucre
- beurre
Des petits pois bien tendres
Avant de faire cuire les petits pois, mettez-les dans un saladier, salez-les, ajoutez une cuillère de sucre, et du beurre fondu (2 cuillères à soupe).
Mélangez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Vous verrez que le beurre durcit et forme une pellicule grasse qui assouplit la peau des petits pois.
Avant de faire cuire les petits pois, mettez-les dans un saladier, salez-les, ajoutez une cuillère de sucre, et du beurre fondu (2 cuillères à soupe).
Mélangez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Vous verrez que le beurre durcit et forme une pellicule grasse qui assouplit la peau des petits pois.