En cas de manque d'oeuf : vinaigre

Voilà,

J'ai lu dans un magasine que l'on pouvais, en cas de manque d'oeuf, substituer un oeuf par une CS de vinaigre

Par exemple, si dans la recette on devais mettre 4 oeufs et que l'on en avais plus que 3, on peut mettre une CS de vinaigre

Quelqu'un a-t-il déjà entendu ou vu ça quelque part ?
Si oui, pour quelle quantité minimum d'oeuf peut-on le faire (je veux dire : peut-on remplacer un oeuf par une CS de vinaigre lorsque la recette ne contient que 2 oeufs initialement) ?
Enfin, est-ce que ça marche et quel goût ça a ?

J'espère que mon message est clair
MAis comme il m'arrive de ne pouvoir faire une recette parce qu'il me manque un oeuf, je serais ravis que se soit vrai

Bonjour,

Quelle horreur!

Imagine un gâteau au goût de vinaigre: beurk!!!!!!

C'est sûrement un gros canular!!!!!

Bonjour

Si tu as 2 minutes, vas voir sur forum des recettes diététiques ou pour les allergiques a l'oeuf, tu découvriras les substituts de l'oeuf (1/2 banane, bicarbonate je crois ...)

Merci les filles !

Canulard ou pas, il a fallu que je teste...
J'ai fait un gâteau et au lieu de mettre 3 oeufs, j'en ai mis 2 plus 1 cs de vinaigre.

Je ne sais pas ce que ça va donner mais la préparation elle, n'a pas du tout le goût de vinaigre

verdic une fois le gâteau refroidi

J'ai testé

Je n'ai pas du tout senti le vinaigre
Je l'ai même trouvé très bien.
Seul hic, je ne sais pas si mettre le vinaigre change ou pas quelque chose puisque c'est la première fois que je fais cette recette.
Il faudrait la refaire sans le vinaigre et sans le 3 ème oeuf (dans la recette initiale il y avait trois oeufs) , voir si ça a le même goût.

a vous de tester si ça vous tente