eplucher le potiron la citrouille

Bonjour je me demandais si il n'y auarait pas une façon d'epucher le potiron, citrouille plus facile que le couteau??? quelqu'un connaît ?? merci d'avance

Salut tu peux le faire cuire un peu avant à la vapeur, ça facilite la chose

je crois qu'il y a une méthode MO sur le forum... mais je sais pas ou...

Cru, je les creuse avec un écailleur à poisson. Cela me fait des copeaux, comme de la julienne. Facile à cuire, et efficace en particulier à halloween pour garder la peau intacte

Naia

merci à vous pour les idées, quand tu dis faire cuire un peu avant donc avec la peau ?

Je viens justement de m'attaquer hier à un gros potiron, avec un simple couteau. Pour le moment, je me suis arrêtée à la moitié... C'est hyper fatiguant.
Je vais essayé de venir à bout de la seconde moitié en creusant. Je vais l'avoir à la fin !!

Par contre, ce serait dommage de s'en priver, la soupe est délicieuse (potirons, oignons, tomates, carottes et 1 pomme de terre).

Sur que c'est trop bon pour sen priver mais c'est hyoper dur tout de même a éplucher (enfin moi j'ai un problème avec mon bras droit alors cela augmente la difficulté mais quand je m'y mets , je fais ça en plusieurs étapes afin de reprendfe des forces
bonne soupe alors!!

Bonjour !

Personnellement, je ne me complique pas la vie à éplucher le potiron cru. En fait, je le coupe en gros morceaux puis je le faire cuire environ 15 minutes dans de l'eau. Après, il n'y a plus qu'à utiliser une cuillère et la chaire se détache toute seule de la peau. Et là, vous utilisez la purée obtenue pour en faire ce que vous voulez : gratin, tarte...

Biz

Achète du potimaron ou potiron japonais (dans les magasins bios, ou les supermarchés en saison).
Il a une peau très fine donc pas besoin de l'éplucher!
Tu le fais cuire à la vapeur puis tu le passe au mixer.
En plus ça a un délicieux goût de châtaigne.

Fo dire que même a couper c'est la corvée!!!!!!!!
mais je garde l'astuce pour la prochaine fois!
dites c'est quoi la différence entre le potiron et la citrouille?
C'est pareil non?

Le potiron je l'achète en tranche alors je le coupe en tronçons et il n'y a plus qu'à enlever la peau puis je le fais cuire dans le panier de ma cocotte. Après j'écrase la chair et je fais un gratin !

B0NJOUR bonne année à tous
oui bien sur c'est mieux si on l'achète en tranche mais quand tu as la chance d'en avoir entier qui vient de la campagne(je parle pour moi étant de la banlieue parisienne) il est bien difficile de le couper en tranches et ensuite de l'éplucher donc l'idée de le faire cuire sans l'éplucher est assez bonne cela évite trop d'efforts le principal c'est d'arriver au bout et de faire la recette pas vrai ??
bonne fin de journée a tous