Eplucher les oignons sans pleurer

je craque,j'ai ce soir préparé des poireaux et c'était la galère, j'avais des yeux tout bouffis qui pleuraient, je me bouchais L'HORREUR!
C'est pire quand j'épluche des oignons.
J'ai tout essayé sous l'eau, avec une allumette dans la bouche , j'ai même mis un masque de plongée.

INTERDICTION DE RIRE, à part de super marque sur le visage, toujours gros problèmes.

J'attends vos réponses qui seront vérifiées avec grand soin.

Bises à tous

hello, ma petite soeur de 13 ans à qui j'avais lâchement confié la mission de couper des oignons à trouvée une astuce très originale mais pas seillante du tout ,à vous de juger: elle a mis ses lunettes de plongée !
Du coup c'est elle qui à couper les oignons à chaque fois!
Voila ça marche très bien .
C'est a toi de voir.
Karine

Salut,

effectivement seulement avec les lunettes, je pleure aussi.
Moi je mets un masque qui prend également le nez, donc je respire par la bouche.
Cela piquote un peu mais c'est rien en comparer de quand je ne mets pas le masque.

Et je peux faire une quiche aux oignons sans problème
(4,5 oignons épluchés d'affilés).

J'espère que cela va marcher pour vous.

Hello Olga,

Je suis myope, , cela peut être un réel handicap mais vive le progrès depuis des années je porte des lentilles, c'est discret et depuis les lunettes sont devenues un accessoire. Tu te dis quel rapport avec ton sujet.

Voila j'y arrive, les lentilles me permettent d'éplucher les oignons sans pleurer, je n'ai aucune réaction aucune sensation d'yeux mouilles et de nez qui coule. Alors que lorsque je le fais en portant des lunettes je pleure comme une madeleine

Ainsi, cet ete lors d'un grand BBQ nous avions une quantité incroyable d'oignons a éplucher et trancher... les invites qui pénétraient dans la cuisine avaient les larmes aux yeux et pour ma part aucune réaction...

Il faut bien trouver un avantage a ma myopie, eh bien c'est fait :Hello Olga,

Je suis myope, , cela peut être un réel handicap mais vive le progrès depuis des années je porte des lentilles, c'est discret et depuis les lunettes sont devenues un accessoire. Tu te dis quel rapport avec ton sujet.

Voila j'y arrive, les lentilles me permettent d'éplucher les oignons sans pleurer, je n'ai aucune réaction aucune sensation d'yeux mouilles et de nez qui coule. Alors que lorsque je le fais en portant des lunettes je pleure comme une madeleine

Ainsi, cet ete lors d'un grand BBQ nous avions une quantité incroyable d'oignons a éplucher et trancher... les invites qui pénétraient dans la cuisine avaient les larmes aux yeux et pour ma part aucune réaction...

Il faut bien trouver un avantage a ma myopie, eh bien c'est fait

Si tu es myope tu viens de trouver la solution, sinon... bon courage

Salut Olga
Je compatis à ton problème , et moi j'ai trouvé un truc qui marche assez bien . Je prends un sac plastique transparent (type sac de congélation ) je fais un trou du côté fermé pour passer mes mains à l'intérieur du sac (une à chaque extrémité) et j'épluche à l'intérieur . Pour moi , ça va beaucoup mieux depuis que je fais de cette manière.J'éspère que ça te soulagera aussi...

Olga,

Pour Moi aussi, c'est une véritable épreuve ! Ce que je fais, c'est passer la lame du couteau qui osera émincer les oignons, sur une tranche de citron. J'imbibe ainsi de jus la lame, et j'ai bcp moins de souci depuis !!

A tester, absolument !!

LILLAH

bonjour,
ma mère bosse dans un lycée, en cuisine (et au ménage), c'est par 20 ou 30 kg qu'elle épluche les oignons et en les plongeant dans une bassine d'eau froide ou tiède, les oignons ne piquent plus les yeux une fois mouillé
voila j'espère que ca marchera pour toi
a+
axl

Salut Holga,

Ma solution, c'est:

- Soit d'acheter les oignons émincés et congelés (exactement le même goût que les vrais, sans pleurer ni avoir les mains qui sentent).
- Soit tu enlèves seulement la peau jaune puis, tu te sers du robot pour les émincer (ça marche aussi pour les échalottes)

Bon courage et à bientôt

Bartok

Voilà, j'épluche mes oignons en respirant par la bouche. Tout simplement, j'ouvre la bouche en dégageant bien l'arrière-bouche. C'est infaillible. La bouche bien ouverte. Alors ça va encore pour trois quatre oignons à la suite. Mais si vous vous mettez à parler ou sans faire attention à respirer nez et bouche, les yeux pleurent.

Cou-cou, bonjour les Toinette,

alors, je rince aussi les oignons ainsi que mon couteau,mais ce que je fais en plus est très simple:

J'épluche et je coupe en morceau les oignons ( sous la hotte aspirante, je le met sur la plus forte, sur le 3 ).Je n'ai plus aucun problème, mais je me demande si tu n'aurais pas une certaine allergie a tout ce qui pique.J'ai oublié de vous dire sous la hotte aspirante, l'air ne vient pas vers toi mais dans la hotte, mais bien sur il ne faut pas se mettre au dessus de l'oignon.

bisou,
Chri-chri.

Pour l'épluchage, sous l'eau courante, cela marche bien mais les oignons congelés, c'est encore mieux et aucune différence avec les frais. Moi je les cuisine sans décongélation. J'entends déjà ta question : non ça ne rend pas d'eau

coucou, moi j'ai obté pour les congelés, c'est génial et fini les larmes
(par contre, les poireaux ne sont pas très bon, ça ne vaut pas les frais alors c'est mon mari qui s'y colle)

Au risque d'avoir l'air encore plus drôle, tu peux ajouter le pince-nez à ton arsenal de masque de plongée? (Je l'ai déjà fait, ça l'a marché! ) Sinon tu peux t'acheter un mini-robot qui pourra les hacher pour toi...

Sinon, LE truc infaillible: Fais couper tes oignons par ton conjoint!!!

P.s. Si je gagne le concours, je décline le prix, c'est trop loin!!!

Bonjour ,

Moi je conserve mes oignons au frigo car où j'habite, ils pourrissent à l'air ambiant, et ils ne piquent jamais les yeux!!! J'avais même oublié que les oignons piquaient les yeux!!!
Essayez et vous verrez!
Bonne pluche!

coucou
voilà ma tchnique
1-avant de commencer je mets les oignons pendant 1/4 heure au congélateur => on ne pleure plus!

2-je fais la corvée de pluche par 2 kilos => ça revient moins souvent

3-je les passe au robot trancheur et je les congèle aussitôt par sacs de 500g environ => ça ne pourri pas

c'est super!
essayez vous verrez

moi je mange un chewing gum et je mastique à fond

ça marche mais pas longtemps, donc maintenant je les mettrais au congélateur un moment avant , tout en mangeant mon chewing-gum..double protection comme ça !

amitiés à tous

moi, quand j'épluche des oignons je prends une allumette et je le coince entre mes dents et le côté souffre dehors.

J'avais vu cette astuce à la télé où je ne m'en souviens plus.

En plus de tous les trucs que vous avez donnés,
y compris l'allumette, j'ai lu qu'il fallait l'éplucher sous la hotte
aspirante, puissance maxi et que, en plus, pour le couper sans larmoyer,
il fallait ne pas lui couper la queue, ça marche !!!
Moi, je préfère le froid.

merci pour l'astuce du cogel mais on les met crus?

tunisoise

Oui crus et non épluchés

Tu les mets au congel 1/4 d'heure avant de commencer ta corvée de pluche.

et hop!

pour ma part oui ça marche l'allumette

Un truc d'Ecole Hôtelière : AI - GUI - SEZ vos couteaux !
En effet, lorsque vous épluchez un oignon à l'aide d'un couteau peu tranchant, vous écraser la pulpe, donc projection de substances lacrymo !
Sinon, l'eau fonctionne très bien !

Ben quant à moi, j'ai vu un film il y a plusieurs années qui donnait LE truc infaillible pour ne pas pleurer... C'est une histoire un peu magique... au hili si je me souviens bien!

LE truc, c'est de placer (interdit de rire là-aussi puisque pour moi ca marche) sur le haut de ta tête un morceau d'oignon (ex: le bout avec la queue). Bref, avec des oignons sur ta planche à découper et un morceau au sommet de ton crâne, fini les larmes, les mouhoirs à essorer et les yeux de lapines contaminées par la mixomatose.

Bon courage,
et bonne popote

Lutinelle

je l'avais lu le coup de l'oignon avec le bout et l'épluchure sur la tête et imaginez vous je l'ai fait (interdit de se moquer) et j'étais toute seule!!
et.ca a marché je sais pas si c'est coïncidence mais je n'ai pelé qu'un oignon ce jour la mais je l'aiessayé qu'une fois car quand il y a du monde chez moi sui je fais ca je cvous dis pas ils m'emmènenet chez le dr
faudra que je ressaie quand j'en pèle beaucoup!!!!