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Éplucher un oeuf dur ou mollet

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Éplucher un oeuf dur ou mollet :

    1) plonger l'oeuf dans l'eau froide (pour ne pas se brûler les doigts).
    2) briser la coquille de façon à ce que l'eau puisse d'insérer entre l'oeuf et la coquille (facultatif pour les oeufs à manger chauds mais ça aide bien)
    3) insérer entre l'oeuf et la coquille une cuiller à soupe, l'oeuf étant bien sûr placé du côté creux de la cuiller ! La suite coule de source.


Bisous - sergou

Modifié (juil. 2006)