Je souhaite recouvrir un gâteau d'anniversaire avec de la pâte d'amande, MIAM... mais voilà je ne suis pas très douer avec vous un truc pour que le rouleau ne colle pas a la pâte ? comment faite vous ?
Étaler de la pâte d'amande
3 réponses · 1085 vues
bonjour 
!
moi, je mélange tout d'abord la pâte d'amande avec du sucre glace (elle devient déjà moins collante !) et je mets de la farine (je répète cette opération plusieurs fois) sur un roulau à pâtisserie. Ca devient beaucoup plus simple !
!moi, je mélange tout d'abord la pâte d'amande avec du sucre glace (elle devient déjà moins collante !) et je mets de la farine (je répète cette opération plusieurs fois) sur un roulau à pâtisserie. Ca devient beaucoup plus simple !
bonjour,
un truc vraiment pratique pour que la pâte n'adhère plus : tu la mets entre 2 feuilles de papier sulfirisé et tu l'étales avec ton rouleau
un truc vraiment pratique pour que la pâte n'adhère plus : tu la mets entre 2 feuilles de papier sulfirisé et tu l'étales avec ton rouleau
J'ai utilisé le film étirable c'était parfait, merci à toute. 
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