Faire de la poudre de noisettes.

Coucou !
Voila mon noisetier a très bien donné ce mois ci et du coup on a plein de noisettes. Je me disais que ce serait intéressant d'en garder pour faire de la poudre de noisettes mais je ne sais pas si je peux les mixer pour faire de la poudre ? Ca va pas moisir ?

Comment puis je conserver cette poudre ?
merci !!

Bonjour Doudouce,

Tu peux mixer une partie de tes noisettes et conserver la poudre dans un bocal hermétique (au frigo de préférence). Ca ne va pas moisir, mais rancir à la longue (huile contenue dans les noisettes)

Dans l'idéal, il vaut mieux conserver les noisettes entières, ou à défaut seulement décortiquées, et les mixer au dernier moment.

Bon casse-noisette!!!