Faire du sirop avec des noyaux d'abricots

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1 Recette juil. 2004

Ingrédients Équivalences

1/4 litre d'eau
100 grammes de sucre

Ne jetez pas vos noyaux d'abricots lorsque vous faites de la compote. Concassez-les, faites-les bouillir dans un quart de litre d'eau et 100 grammes de sucre. Laissez réduire. Vous aurez ainsi un sirop pour vos salades de fruits.

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